‘Petra’ - new plum (Prunus domestica L.) cultivar from Fruit Research Institute, Čačak
Petra – nova sorta šljive (Prunus domestica L.) stvorena u Institutu za voćarstvo, Čačak
Аутори
Milošević, Nebojša![](/themes/MirageReFRI/images/orcid.png)
Đorđević, Milena
![](/themes/MirageReFRI/images/orcid.png)
Glišić, Ivana
![](/themes/MirageReFRI/images/orcid.png)
Karaklajić-Stajić, Žaklina
![](/themes/MirageReFRI/images/orcid.png)
Lukić, Milan
![](/themes/MirageReFRI/images/orcid.png)
Radičević, Sanja
![](/themes/MirageReFRI/images/orcid.png)
Marić, Slađana
![](/themes/MirageReFRI/images/orcid.png)
Чланак у часопису (Објављена верзија)
![](/themes/MirageReFRI//images/creativecommons/arr.png)
Scientific Pomological Society of Serbia, Čačak
Метаподаци
Приказ свих података о документуАпстракт
This manuscript presents results of comparative study of the most important phenological (flowering
and ripening time) and pomological (morphometric, chemical and organoleptic) properties, as well as tree vigour
characteristics and productivity of the new plum cultivar ‘Petra’ (‘Stanley’ × ‘Opal’), developed at the Fruit
Research Institute, ^a~ak, and standard cultivar ‘Stanley’. Cultivar ‘Petra’ showed late flowering time, similar
to cultivar ‘Stanley’ and very late ripening time (beginning of the second decade of September). Tree vigour of
this cultivar is medium and cropping potential is large. This cultivar is characterized with medium-large fruit,
ovate in shape and dark blue skin colour with heavy bloom. Fruit flesh is yellow, firm, aromatic, contains high
amount of soluble solids and sugars, as well as medium amount of total acids. Evaluating organoleptic characteristics,
significant consumer acceptance was determined. In the future period ‘Petra’ could be very interesti...ng
cultivar for growing in new orchards due to the very late ripening time, good fruit quality and high cropping potential.
U radu su predstavljeni rezultati uporednog ispitivanja najvažnijih fenoloških (vreme cvetanja i vreme sazrevanja ploda) i pomoloških (morfometrijske, hemijske i organoleptičke), osobina, kao i karakteristika bujnosti stabla i rodnosti nove sorte šljive ‘Petra’ (‘Stanley’ × ‘Opal’) stvorene u Institutu za voćarstvo, Čačak i standardne sorte ‘Stanley’. Kod sorte ‘Petra’ je utvrđeno pozno vreme cvetanja, slično kao kod sorte ‘Stanley’ što u pojedinim godinama može da bude veoma značajno zbog izbegavanja pozih prolećnih mrazeva. Ovu sortu odlikuje veoma pozno vreme sazrevanja ploda, početkom druge dekade septembra, što je čini posebno interesantnom jer u tom periodu sazreva vrlo mali broj sorti šljive. U obe ispitivane godine, kod sorte ‘Petra’ je utvrđena visoka obilnost cvetanja, kao veoma značajnog preduslova visoke rodnosti, što je inače i veoma važna osobina ove sorte. Rezultati dobijeni ispitivanjem karakteristika bujnosti stabla su ukazali da se sorta ‘Petra’ može svrstati u sorte ...umerene bujnosti, pa sa tog aspekta može biti interesantna i za gajenje u nešto gušćem sklopu. Plod sorte ‘Petra’ je srednje krupan, ovalno-izduženog oblika, tamnoplave boje sa obilnim pepeljkom. Prosečna masa ploda sorte ‘Petra’ je bila manja u odnosu na masu ploda standardne sorte ‘Stanley’ (27.21±0.68 g, odnosno 28.82±0.33 g). U vezi s tim, kod sorte ‘Stanley’ su utvrđene veće vrednosti širine i debljine ploda (38.36±0.57 mm i 33.27±0.66 mm) u odnosu na sortu ‘Petra’ (33.12±0.33 mm i 32.22±0.43 mm). Kod sorte ‘Petra’ je utvrđena veća visina ploda (48.80±0.64 mm) u odnosu na sortu ‘Stanley’ (47.27±0.43 mm) koja nije bila statistički značajna. Mezokarp ploda sorte ‘Petra’ je žute boje, čvrst i aromatičan, Sorta ‘Petra’ imala je veći sadržaj rastvorljivih suvih materija (22.06±0.51%), ukupnih šećera (12.95±0.05%), saharoze (6.05±0.10%) i ukupnih kiselina (0.95±0.02%), dok je sorta ‘Stanley’ imala veći sadržaj invertnih šećera (7.27±0.03%) i veću pH vrednost soka (3.96±0.04). Koštica sorte ‘Petra’ je sitna i lako se odvaja od mezokarpa ploda. Usled toga, ova sorta ima veliki randman mezokarpa ploda (96.21±0.11%), što je značajno veća vrednost u poređenju sa standardnom sortom ‘Stanley’ (93.62±0.21%). Ispitivanjem organoleptičkih osobina ploda utvrđeno je da bi sorta ‘Petra’ mogla da ima visok nivo prihvatljivosti od strane potrošača, zbog atraktivnosti i kvaliteta ploda. U budućem periodu ova sorta bi mogla da bude veoma interesantna za gajenje u novim voćnjacima zahvaljujući veoma poznom vremenu sazrevanja ploda, kao i dobrom kvalitetu i velikom potencijalu rodnosti. Pored toga, sorta ‘Petra’ može da bude veoma značajna za oplemenjivački rad kao potencijalni donor osobina kao što su veoma pozno vreme sazrevanja i dobar kvalitet ploda.
Кључне речи:
plum / Prunus domestica L. / ripening time / fruit / morphometric, chemical and organoleptic properties / yield / šljiva / vreme sazrevanja / morfometrijske, hemijske i organoleptičke osobine ploda / prinosИзвор:
Voćarstvo, 2019, 53, 205–206, 29-36Издавач:
- Čačak : Naučno voćarsko društvo Srbije
Финансирање / пројекти:
- Стварање и очување генетичког потенцијала континенталних врста воћака (RS-MESTD-Technological Development (TD or TR)-31064)
Институција/група
Institut za voćarstvoTY - JOUR AU - Milošević, Nebojša AU - Đorđević, Milena AU - Glišić, Ivana AU - Karaklajić-Stajić, Žaklina AU - Lukić, Milan AU - Radičević, Sanja AU - Marić, Slađana PY - 2019 UR - https://refri.institut-cacak.org/handle/123456789/735 AB - This manuscript presents results of comparative study of the most important phenological (flowering and ripening time) and pomological (morphometric, chemical and organoleptic) properties, as well as tree vigour characteristics and productivity of the new plum cultivar ‘Petra’ (‘Stanley’ × ‘Opal’), developed at the Fruit Research Institute, ^a~ak, and standard cultivar ‘Stanley’. Cultivar ‘Petra’ showed late flowering time, similar to cultivar ‘Stanley’ and very late ripening time (beginning of the second decade of September). Tree vigour of this cultivar is medium and cropping potential is large. This cultivar is characterized with medium-large fruit, ovate in shape and dark blue skin colour with heavy bloom. Fruit flesh is yellow, firm, aromatic, contains high amount of soluble solids and sugars, as well as medium amount of total acids. Evaluating organoleptic characteristics, significant consumer acceptance was determined. In the future period ‘Petra’ could be very interesting cultivar for growing in new orchards due to the very late ripening time, good fruit quality and high cropping potential. AB - U radu su predstavljeni rezultati uporednog ispitivanja najvažnijih fenoloških (vreme cvetanja i vreme sazrevanja ploda) i pomoloških (morfometrijske, hemijske i organoleptičke), osobina, kao i karakteristika bujnosti stabla i rodnosti nove sorte šljive ‘Petra’ (‘Stanley’ × ‘Opal’) stvorene u Institutu za voćarstvo, Čačak i standardne sorte ‘Stanley’. Kod sorte ‘Petra’ je utvrđeno pozno vreme cvetanja, slično kao kod sorte ‘Stanley’ što u pojedinim godinama može da bude veoma značajno zbog izbegavanja pozih prolećnih mrazeva. Ovu sortu odlikuje veoma pozno vreme sazrevanja ploda, početkom druge dekade septembra, što je čini posebno interesantnom jer u tom periodu sazreva vrlo mali broj sorti šljive. U obe ispitivane godine, kod sorte ‘Petra’ je utvrđena visoka obilnost cvetanja, kao veoma značajnog preduslova visoke rodnosti, što je inače i veoma važna osobina ove sorte. Rezultati dobijeni ispitivanjem karakteristika bujnosti stabla su ukazali da se sorta ‘Petra’ može svrstati u sorte umerene bujnosti, pa sa tog aspekta može biti interesantna i za gajenje u nešto gušćem sklopu. Plod sorte ‘Petra’ je srednje krupan, ovalno-izduženog oblika, tamnoplave boje sa obilnim pepeljkom. Prosečna masa ploda sorte ‘Petra’ je bila manja u odnosu na masu ploda standardne sorte ‘Stanley’ (27.21±0.68 g, odnosno 28.82±0.33 g). U vezi s tim, kod sorte ‘Stanley’ su utvrđene veće vrednosti širine i debljine ploda (38.36±0.57 mm i 33.27±0.66 mm) u odnosu na sortu ‘Petra’ (33.12±0.33 mm i 32.22±0.43 mm). Kod sorte ‘Petra’ je utvrđena veća visina ploda (48.80±0.64 mm) u odnosu na sortu ‘Stanley’ (47.27±0.43 mm) koja nije bila statistički značajna. Mezokarp ploda sorte ‘Petra’ je žute boje, čvrst i aromatičan, Sorta ‘Petra’ imala je veći sadržaj rastvorljivih suvih materija (22.06±0.51%), ukupnih šećera (12.95±0.05%), saharoze (6.05±0.10%) i ukupnih kiselina (0.95±0.02%), dok je sorta ‘Stanley’ imala veći sadržaj invertnih šećera (7.27±0.03%) i veću pH vrednost soka (3.96±0.04). Koštica sorte ‘Petra’ je sitna i lako se odvaja od mezokarpa ploda. Usled toga, ova sorta ima veliki randman mezokarpa ploda (96.21±0.11%), što je značajno veća vrednost u poređenju sa standardnom sortom ‘Stanley’ (93.62±0.21%). Ispitivanjem organoleptičkih osobina ploda utvrđeno je da bi sorta ‘Petra’ mogla da ima visok nivo prihvatljivosti od strane potrošača, zbog atraktivnosti i kvaliteta ploda. U budućem periodu ova sorta bi mogla da bude veoma interesantna za gajenje u novim voćnjacima zahvaljujući veoma poznom vremenu sazrevanja ploda, kao i dobrom kvalitetu i velikom potencijalu rodnosti. Pored toga, sorta ‘Petra’ može da bude veoma značajna za oplemenjivački rad kao potencijalni donor osobina kao što su veoma pozno vreme sazrevanja i dobar kvalitet ploda. PB - Čačak : Naučno voćarsko društvo Srbije T2 - Voćarstvo T1 - ‘Petra’ - new plum (Prunus domestica L.) cultivar from Fruit Research Institute, Čačak T1 - Petra – nova sorta šljive (Prunus domestica L.) stvorena u Institutu za voćarstvo, Čačak EP - 36 IS - 205–206 SP - 29 VL - 53 ER -
@article{ author = "Milošević, Nebojša and Đorđević, Milena and Glišić, Ivana and Karaklajić-Stajić, Žaklina and Lukić, Milan and Radičević, Sanja and Marić, Slađana", year = "2019", abstract = "This manuscript presents results of comparative study of the most important phenological (floweringand ripening time) and pomological (morphometric, chemical and organoleptic) properties, as well as tree vigourcharacteristics and productivity of the new plum cultivar ‘Petra’ (‘Stanley’ × ‘Opal’), developed at the FruitResearch Institute, ^a~ak, and standard cultivar ‘Stanley’. Cultivar ‘Petra’ showed late flowering time, similarto cultivar ‘Stanley’ and very late ripening time (beginning of the second decade of September). Tree vigour ofthis cultivar is medium and cropping potential is large. This cultivar is characterized with medium-large fruit,ovate in shape and dark blue skin colour with heavy bloom. Fruit flesh is yellow, firm, aromatic, contains highamount of soluble solids and sugars, as well as medium amount of total acids. Evaluating organoleptic characteristics,significant consumer acceptance was determined. In the future period ‘Petra’ could be very interestingcultivar for growing in new orchards due to the very late ripening time, good fruit quality and high cropping potential., U radu su predstavljeni rezultati uporednog ispitivanja najvažnijih fenoloških (vreme cvetanja i vreme sazrevanja ploda) i pomoloških (morfometrijske, hemijske i organoleptičke), osobina, kao i karakteristika bujnosti stabla i rodnosti nove sorte šljive ‘Petra’ (‘Stanley’ × ‘Opal’) stvorene u Institutu za voćarstvo, Čačak i standardne sorte ‘Stanley’. Kod sorte ‘Petra’ je utvrđeno pozno vreme cvetanja, slično kao kod sorte ‘Stanley’ što u pojedinim godinama može da bude veoma značajno zbog izbegavanja pozih prolećnih mrazeva. Ovu sortu odlikuje veoma pozno vreme sazrevanja ploda, početkom druge dekade septembra, što je čini posebno interesantnom jer u tom periodu sazreva vrlo mali broj sorti šljive. U obe ispitivane godine, kod sorte ‘Petra’ je utvrđena visoka obilnost cvetanja, kao veoma značajnog preduslova visoke rodnosti, što je inače i veoma važna osobina ove sorte. Rezultati dobijeni ispitivanjem karakteristika bujnosti stabla su ukazali da se sorta ‘Petra’ može svrstati u sorte umerene bujnosti, pa sa tog aspekta može biti interesantna i za gajenje u nešto gušćem sklopu. Plod sorte ‘Petra’ je srednje krupan, ovalno-izduženog oblika, tamnoplave boje sa obilnim pepeljkom. Prosečna masa ploda sorte ‘Petra’ je bila manja u odnosu na masu ploda standardne sorte ‘Stanley’ (27.21±0.68 g, odnosno 28.82±0.33 g). U vezi s tim, kod sorte ‘Stanley’ su utvrđene veće vrednosti širine i debljine ploda (38.36±0.57 mm i 33.27±0.66 mm) u odnosu na sortu ‘Petra’ (33.12±0.33 mm i 32.22±0.43 mm). Kod sorte ‘Petra’ je utvrđena veća visina ploda (48.80±0.64 mm) u odnosu na sortu ‘Stanley’ (47.27±0.43 mm) koja nije bila statistički značajna. Mezokarp ploda sorte ‘Petra’ je žute boje, čvrst i aromatičan, Sorta ‘Petra’ imala je veći sadržaj rastvorljivih suvih materija (22.06±0.51%), ukupnih šećera (12.95±0.05%), saharoze (6.05±0.10%) i ukupnih kiselina (0.95±0.02%), dok je sorta ‘Stanley’ imala veći sadržaj invertnih šećera (7.27±0.03%) i veću pH vrednost soka (3.96±0.04). Koštica sorte ‘Petra’ je sitna i lako se odvaja od mezokarpa ploda. Usled toga, ova sorta ima veliki randman mezokarpa ploda (96.21±0.11%), što je značajno veća vrednost u poređenju sa standardnom sortom ‘Stanley’ (93.62±0.21%). Ispitivanjem organoleptičkih osobina ploda utvrđeno je da bi sorta ‘Petra’ mogla da ima visok nivo prihvatljivosti od strane potrošača, zbog atraktivnosti i kvaliteta ploda. U budućem periodu ova sorta bi mogla da bude veoma interesantna za gajenje u novim voćnjacima zahvaljujući veoma poznom vremenu sazrevanja ploda, kao i dobrom kvalitetu i velikom potencijalu rodnosti. Pored toga, sorta ‘Petra’ može da bude veoma značajna za oplemenjivački rad kao potencijalni donor osobina kao što su veoma pozno vreme sazrevanja i dobar kvalitet ploda.", publisher = "Čačak : Naučno voćarsko društvo Srbije", journal = "Voćarstvo", title = "‘Petra’ - new plum (Prunus domestica L.) cultivar from Fruit Research Institute, Čačak, Petra – nova sorta šljive (Prunus domestica L.) stvorena u Institutu za voćarstvo, Čačak", pages = "36-29", number = "205–206", volume = "53" }
Milošević, N., Đorđević, M., Glišić, I., Karaklajić-Stajić, Ž., Lukić, M., Radičević, S.,& Marić, S.. (2019). ‘Petra’ - new plum (Prunus domestica L.) cultivar from Fruit Research Institute, Čačak. in Voćarstvo Čačak : Naučno voćarsko društvo Srbije., 53(205–206), 29-36.
Milošević N, Đorđević M, Glišić I, Karaklajić-Stajić Ž, Lukić M, Radičević S, Marić S. ‘Petra’ - new plum (Prunus domestica L.) cultivar from Fruit Research Institute, Čačak. in Voćarstvo. 2019;53(205–206):29-36..
Milošević, Nebojša, Đorđević, Milena, Glišić, Ivana, Karaklajić-Stajić, Žaklina, Lukić, Milan, Radičević, Sanja, Marić, Slađana, "‘Petra’ - new plum (Prunus domestica L.) cultivar from Fruit Research Institute, Čačak" in Voćarstvo, 53, no. 205–206 (2019):29-36.