Considerable economic importance of berries in the total economic production of the Republic of Serbia is determined by the following factors: high use value of the fruit, a relatively high rate of investment returns, high product marketability, additional employment and indirect impact on overall socio-economic development.
Of all the berries, red raspberry production is major, placing Serbia among the world's leading producers and exporters of frozen raspberries for many years. Based on the data of the Serbian Chamber of Commerce, our country‟s annual net foreign exchange inflow ranges from 230 to 300 million US dollars.
Average annual production of strawberries in Serbia over the past five years has ranged from 25.000 to 30.000 t, while strawberry grown area amounts to about 7.000 ha. Various cultivation technologies are applied in the plantations, the predominant being the drip-irrigated polyethylene foil covered beds. Despite the advancements in cultivation technology, average ...yields per unit area are still low due to the frequent occurrence of late spring frosts during flowering and long rainy periods during ripening period. In addition, cultivation of strawberry in extensive plantations also affects adversely strawberry production yielded in commercial plantations.
Raspberries are grown on about 14.000 ha, while the production ranges from 53.000 to over 100.000 t. Most commonly grown floricane cultivars are Willamete, Meeker, Fertodi Zamato, Glen Ample and Tulameen, and primocane Polka, Polana, Himbo Top and Heritage.Newly developed primocane and floricane cultivars are currently being introduced into production, and the cultivation technology is quite diverse, as well as the yields obtained.
As regards the produced quantities of blackberries, the Republic of Serbia accounts for 69% and 17.82% in European and global production respectively, which ranks our country among the four leading world producers of this fruit. In recent years, due to dissatisfaction of producers over purchase prices, the production of this fruit species in the Republic of Serbia has fluctuated significantly.
In the municipality of Arilje, highbush blueberry grown area has dramatically increased from initial 10
hectares to 3.000 hectares, Duke being the predominantly grown cultivar. Different technologies are used in the production of this fruit species. However, over the past few years, highbush blueberry has been increasingly grown in containers of different dimensions, under protected and semi protected conditions. Depending on the age of the plantations and the applied technology, the yields in Serbia range from 6 to over 28 t per hectare.
Despite the high demand on the market, the cultivation of black and red currants in our country is practically in its infancy. Black and red currants grown area is slightly larger than 200 ha, with a negligible production of several hundred t (100 to 150 t), thus the need for currants is met by importing frozen fruits and concentrates, especially of black currants.
Berries produced in our country are predominantly placed on the European market, but also on the markets of Russia, England, the USA and the Asian countries.
Голямата икономическа значимост на ягодоплодните култури в общото производство на Република Сърбия се определя от следните фактори: висока потребителска стойност на плодовете, относително голям процент на възвръщаемост на инвестициите, висока продаваемост на продукта, допълнителна заетост и косвено въздействие върху общото социално-икономическо развитие. От всички ягодоплодни култури, производството на червена малина е основно, което поставя Сърбия сред водещите световни производители и износители на замразени малини в продължение на много години. Въз основа на данните на Сръбската търговска камара годишният нетен приток на валута в страната варира от 230 до 300 милиона щатски долара. Средното годишно производство на ягоди в Сърбия през последните пет години варира от 25 000 до 30 000 t, докато отглежданите площи с ягоди възлизат на около 7 000 ha.
В насажденията се прилагат различни технологии за отглеждане, като преобладаващи са тези с капково напояване и под полиетиленово фолио. В...ъпреки напредъка в технологията на отглеждане, средните добиви от единица площ все още са ниски поради честото появяване на късни пролетни студове по време на цъфтежа и дълги дъждовни периоди през периода на узряване. Освен това, отглеждането на ягоди в екстензивни насаждения оказва влияние върху тяхното производството с търговска цел.
Малини се отглеждат на около 14.000 ha, докато производството варира от 53.000 до над 100.000 t. Най често отглежданите сортове са Виламет, Мийкър, Фертоди заматос, Глен ампъл и Туламин, и ремонтантните сортове като Полка Полана, Химбо Топ и Херитидж.
Понастоящем в производството се въвеждат новоразработени двугодишни и ремонтантни сортове, а технологията на отглеждане е доста разнообразна, както и получените добиви. По отношение на произведените количества на къпини, Република Сърбия представлява съответно 69% и 17.82% в европейското и световното производство, което нарежда страната ни сред четирите водещи световни производители на този плод. През последните години, поради недоволството на производителите от изкупните цени, производството на този овощен вид в Република Сърбия значително се колебае.
В община Ариле площта на отглежданите високохрастовидни боровинки се е увеличила значително от първоначалните 10 хектара на 3.000 хектара, като предимно се отглежда сорт Дюк. При производството на този овощен вид се използват различни технологии. Но, през последните няколко години високохрастовидната боровинка все повече се отглежда в контейнери с различни размери, при защитени и полузащитени условия. В зависимост от възрастта на насажденията и приложената технология, добивите в Сърбия варират от 6 до над 28 t на хектар.
Въпреки голямото търсене на пазара, отглеждането на черен касис и червено френско грозде в Сърбия на практика e в начален стадий. Площите с касис и червено френско грозде, са малко повече от 200 ha, с незначително производство от няколкостотин тона (100 до 150 t), поради което нуждата от касис се задоволява чрез внос на замразени плодове и концентрати, особено на касис.
Произвежданите в Сърбия ягодоплодни се пласират предимно на европейския пазар, но също и на пазарите на Русия, Англия, САЩ и азиатските държави
