Savremena proizvodnja maline i kupine

Abstract

Problem u proizvodnji maline i kupine u Republici Srbiji su: nedostatak kvalitetnog sadnog materijala, pojava i identifikacija novih bolesti i štetočina, velika osetljivost na uticaje nepovoljnih klimatskih činilaca, kao i nepoštovanje tehnološke discipline u procesu proizvodnje, osetljivost svežih plodova na neadekvatan transport, skladištenje i čuvanje, neracionalno organizovanje otkupa i prodaje. Nasuprot tome, poslednjih godina kod nas se sve više primenjuje čitav niz tehnoloških inovacija u zasnivanju, obradi, nezi, ishrani i zaštiti zasada, kao i berbi i transportu plodova. Ovakva proizvodnja je skuplja u odnosu na klasičnu, ali se na tržištu (zbog prodaje plodova u vansezoni) postižu znatno više cene. Poluzaštićeni uslovi, kao što su polietilenske nadstrešice, mrežanici i u najvećem procentu protivgradne mreže su u znatnoj meri unapredili sigurnosne aspekteu proizvodnji maline i kupine.